企业名称：郑州腾达纺织品有限公司
联系人：张总
电话：18538123180
手机：18538123180
邮箱：139807113@qq.com
传真：
地址：比克汉丰新能源科技产业园(郑州市中牟县)
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酒店餐具是很容易破损的，酒店餐具的破损不仅增加了酒店低值易耗品的费用，并且还影响了酒店的形象。 如何降低酒店餐具的破损成了一个让酒店管理者头疼的问题，接下来就让河南酒店用品小编来帮你解决这个问题吧！
在选择餐具的时候，除了要考虑餐具和菜肴的搭配，还有美观等因素外，还要考虑到洗涤的便利性。尽量避免选用异型盘，如果确实需要使用，在洗涤的时候要单独洗涤，这样就能减少破损;在洗涤的时候一定要有合理化的洗涤步骤，这是减少餐具破损不可少的环节。比如洗碗的时候要按照步骤，一刮、二洗、三清、四消毒。还有待洗涤餐具的工作台、分类设备、冲洗、烘干设备等一系列设备对保持餐具的完好无损也是十分重要的。 酒店管理者还要加强餐具管理必要性宣传，使员工充分的认识到餐具破损对酒店品质的影响，这样就会增加员工的责任心，减少餐具的破损。
